汕頭台企設咖啡工廠 坐擁粵東市場
哈洛德咖啡烘焙工廠老闆陳亦立。圖／台商優市網提供
近年，大陸咖啡市場愈發興盛，汕頭台商陳亦立抓緊商機，於2005年成立哈洛德咖啡工廠，將咖啡豆供應給大陸一線城市咖啡廳，並於去年決定設立自身店面，以擁有咖啡工廠的優勢，將原材料直送到咖啡廳，在工廠與店面之間，更能彈性地客製化，為顧客製作出屬於自己的味道。
哈洛德咖啡烘焙工廠老闆陳亦立於1990年來到大陸讀書，並選擇留在汕頭打拚發展事業，他表示發現從十幾年前開始，大陸咖啡市場一直在成長，光是汕頭街上就有近一、兩百家咖啡廳，由於咖啡需求量愈來愈多，所以就決定開設工廠，「本來一直在做供應咖啡豆的工作，像是北上廣的咖啡廳，在去年年底開設咖啡廳，線上線下都有，開始做自己的店面。」
「哈洛德咖啡是粵東第一家咖啡工廠申請SC許可證的企業。」陳亦立介紹道，哈洛德咖啡工廠是按品質局標準裝修，配有獨立單間紫外線殺菌燈，擁有資深咖啡烘焙師，且全部咖啡豆原材料採購都是原產地進口，烘焙完成的咖啡豆再經過人工手選；其烘焙機為進口專門訂製，數台大型生產的咖啡機，最高產量一天可生產3500磅咖啡豆。
由於擁有自己的工廠，哈洛德也成為市場中獨特的存在。陳亦立認為，雖然潮汕地區是喝茶的地方，但現在當地咖啡接受程度愈來愈高，家家戶戶都有不同的咖啡味道，然而因為擁有自己的工廠，所以哈洛德更為平易近人，價格親民且味道好，吸引許多消費者願意嘗試，讓咖啡並非「高不可攀」。
陳亦立表示，哈洛德咖啡會根據顧客需要提供相應的幾款咖啡豆去做對比，咖啡豆的價格從低到高，層次不同，口感也不同，會為客戶量身打造屬於自己咖啡豆，定制自己配方，滿足各個客戶的需求，「我們的優勢是擁有咖啡工廠，烘焙出來的咖啡豆與咖啡師所製作的味道，是可以直接溝通的，更能夠把好的咖啡表現出來。」
