福茗宴食品 用料理分享幸福滋味
福茗宴魏總經理極力推薦五華雞禮盒。圖／福茗宴提供
「好想每天喝碗雞湯」，入冬之際，安徽福茗宴食品將這份溫暖用心傳遞，全都濃縮到一鍋雞湯裡。如今營養全面升級，加入鮑魚跟花膠燉煮，以及蟲草點綴滋補養身，滿足全家人的味蕾，同時更是一段兩岸情的浪漫結晶，用料理分享感受幸福滋味。
安徽福茗宴食品董事長魏盼盼，從台灣嘉義嫁到安徽，她表示，雖已為人母，但那份貪吃愛吃的味蕾始終沒有改變，「我就是個吃貨啊」。秉持將台灣美食帶給更多同胞認識的初衷，憑藉餐飲服務業的精神與經驗，投入到食品業，以「挑嘴」的堅持，端出完美的料理，並希望這份美味，溫暖每個人的胃，將感動延續。
安徽福茗宴食品科技有限公司成立於2023成立，三年前在蕪湖以佛跳牆起家，市場暖身後站穩腳步，到繁昌推出「鮑魚五華雞」。近年來，大陸餐飲食品業發展蓬勃迅速，為了讓美味打動人心，將產品以預製菜方式呈現，不僅透過健全的物流網絡推往各地，也可縮短料理時間，符合現代人生活節奏，讓人吃得安心吃得美味，回味無窮。
據介紹，福茗宴的「鮑魚五華雞」，歷經三個月時間精心研發，魏盼盼親自試吃微調口味，從選材到烹調時間，皆謹慎講究。花膠湯頭需燉煮超過十小時，加入名特優新農產品認證的繁昌五華雞，讓每一鍋雞湯注入滿滿精華，另外鮑魚提鮮，蟲草養身補腎益肺，口味上溫和滋補，濃郁而不膩口。用心調整，帶著尋找原始美味的本能，希望透過台灣人飲食較為清淡的習慣，保留原味與當地特優食材結合，促進兩岸交流更「融合」。
此外，福茗宴食品採用先進液態低溫製冷技術，將剛起鍋的美味緊緊密封，深受許多餐廳業者青睞，指定合作招待貴賓。其中送禮包裝也別具巧思，幫消費者設想周到，「鮑魚五華雞」裝在大紅鍋子裡直送，一開箱喜氣滿滿，連鍋帶湯直接加熱，佛跳牆也附精美小甕，讓精選的優質食材完整呈現。
魏盼盼表示，未來將放眼全國，深耕安徽，創建從結合農業帶動食品的經濟模式，提升大陸食品安全領域地位，推動品牌精細化運營發展。她認為，蕪湖農產品資源豐富，優良品種眾多，現代化農業龍頭企業發展形勢看好；而福茗宴食品掌握優勢，以人為本，研發多款預製菜，深受消費者喜愛，勵志讓美食更簡單，生活更美好。
