不藏私@Live麵包生活節開幕 70+烘焙品牌同台鬥艷
不藏私@Live麵包生活節現場人潮湧動。圖／主辦方提供
晚秋代表著浪漫，而對廣東美食愛好者來說，更是幸福的季節。不藏私@Live麵包生活節日前在廣州天河CBD開幕，共匯集了超過70家熱門烘焙品牌同台鬥艷。活動現場人潮湧動，不少「麵包腦袋」手拎大包小包滿載而行。
不同城市的麵包節活動，都會有許多本土風味的烘焙產品吸引大家，在廣州這個美食之都，更不例外。有店鋪推出燒臘主題恰巴塔，糅合薑蔥白切雞、玫瑰豉油雞、燒肉等食材，喚起「老廣」美食魂。還有港式鴛鴦可露麗、油封蒜廣式臘腸歐包、薑撞奶蛋撻等本土口味產品，盡顯中西風味的融合創意。
目前市面上熱門的烘焙產品也都能在麵包生活節的現場一一品嘗，例如最近大熱的料理麵包。現場炒制的貴州風味酸湯牛肉、廣式滑蛋黑叉燒都成為麵包夾餡，美味又飽腹。今年火爆的迪拜巧克力也成為了主理人們的研發靈感，麵包、蛋糕、雪糕都有它的身影。
不少高品質的原料與烘焙店推出活動聯名產品，還有堿水吐司、巴斯克吐司、可頌蛋撻、扁可頌這些熱門單品，都讓每一位到場的觀眾得到「碳水滿足」。得到滿足的不僅有人類，還有寵物們。本次活動寵物友好，有店鋪推出寵物食用的迷你可頌、「甜品」、湯水、零食等，讓寵物也體驗了一回麵包節。
麵包如何從麵團變成麵包？在不藏私共享廚房，世界麵包冠軍為大家現場演示多款麵包製作，引來了觀眾的圍觀。觀眾不僅可以欣賞到冠軍級的製作技術，還能品嘗冠軍級的麵包。世界麵包冠軍教練也在現場跟大家科普麵包的歷史，以及分享品鑒好麵包的「秘訣」。
除了可以品嘗新鮮出爐的麵包外，不藏私@Live麵包生活節也聯動品牌貼心準備了「共享加溫區」，供觀眾現場複烤麵包，還原麵包的新鮮美味。還有現磨咖啡、特調咖啡作為麵包搭子，帶給大家更好的美食搭配體驗。
值得一提的是，這次活動融入了戲劇與音樂，營造熱鬧的氛圍。戴著貓貓頭套的演員們來到現場巡遊，與觀眾歡樂互動，live樂隊陪伴大家度過美妙夜晚。
