福建翁財記食品 專注台味瓜子73年
甘草瓜子、腰果仁、扁桃仁、夏威夷果禮盒包。圖／翁財記提供
福州是中國近代史中最早通商的城市之一，明代至今一直是福建的省會，人文風情濃厚，商業市場廣闊，吸引了福建翁財記食品有限公司等眾多兩岸企業「生根發芽」，作為專業生產瓜子等現代休閒食品的大型知名企業，翁財記早已榮登台灣同行業中第一品牌，同時也在73年的傳承中，成為了兩岸交流融合發展的歷史見證者。
「作為第三代傳承人，自2011年接班後，我積極推動轉型升級，從傳統炒貨發展到台式包裝滷味與常溫預製菜，從賣場超市到擁抱電商與互聯網，使我們的產品通過現代銷售方式融入大陸市場，實現了從線下到線上的轉變」福建翁財記食品有限公司執行董事翁英敏說。
翁財記起源於1951年的桃園，翁英敏介紹，祖父翁明財二十歲隻身從桃園到基隆打天下，在生意上有點心得時，桃園的家人都希望他能回家鄉發展，在家人的殷切盼望之下便回到桃園做起乾糧、雜貨買賣的生意，做了八年的中間商。經商過程中觀察到做瓜子的廠商並不多，利潤也還不錯，於是在家人的支持下以一萬元的創業資金開設了翁財記的前身「裕豐瓜子行」。
期間不斷發展壯大，轉眼1991年，祖父著眼於大陸廣闊市場，跨越海峽來到福州建廠，於1994年投資300多萬美元，在福州市建立福州翁財記食品有限公司，引進四條生產線，專業生產、等幾十種產品，憑藉獨特的黑瓜子風味贏得了消費者的喜愛。
現階段公司主要生產不同口味、不同規格的黑瓜子、白瓜子、綠茶瓜子、葵花子、蠶豆酥、花生等炒貨系列休閒食品及鴨胗、鴨脖、鴨舌、牛肉、鳳爪、雞翅中、鴨翅、鴨掌、羅漢肉等真空包裝滷味製品和果凍等。
在積極開拓市場的同時，公司透過市場回饋首創了當下風行的主流產品「綠茶瓜子」，並一直保持著品質上的優勢，推出了時尚、獨特的玫瑰花瓜子、烏龍茶瓜子和炒南瓜子等符合現代潮流的多風格多口味的品種。
翁財記滷味使用「獨家秘方」鹵汁，有專家根據古法以現代化的技術調製而成。精選優質原料及調味品的基礎上以閩南及台灣地區傳統配方鹵制，具有濃郁的家鄉風味和優越口感。不含人工色素、不含防腐劑，使用高溫瞬間消毒方式保證了滋味香醇，口感爽滑。並採用獨立真空包裝，食用方便衛生。
赴陸發展至今，公司先後通過ISO9001品質管理體系認證、ISO22000食品安全管理體系認證、HACCP體系認證。進駐沃爾瑪、家樂福、麥德龍、大潤發、華潤萬家、永輝、新華都等各大商場及賣場，行銷網路已覆蓋國內大中型城市和美國、馬來西亞、新加坡、加拿大、印尼、阿根廷、墨西哥等全球多個國家和地區。
公司還積極參與社會公益事業，回饋社會、造福桑梓：多次向災區捐款捐物，幫助受災群眾渡過難關；還積極參與環保和公益事業，為社會和諧發展貢獻自己的一份力量。
展望未來，翁財記將繼續秉持傳承與創新的理念，不斷追求卓越、創新發展，翁英敏表示，公司計畫在未來幾年內進一步擴大生產規模和市場份額，提升產值和營業額，同時還將加強品牌建設和市場推廣力度，提升品牌知名度和美譽度。
