走進俞邦村 體驗沙縣小吃盛宴
俞邦村沙縣小吃現場品嘗。圖／台商優市網
2023中國(沙縣)小吃旅遊文化節暨海峽兩岸美食節夏茂分會場，於12月6日至8日在夏茂鎮俞邦村拉開序幕，包含了美食之旅、休閒之旅、購物之旅令人流連忘返。
夏茂鎮地處沙縣西北部，全鎮面積248平方公里，夏茂建鎮至今1600多年，彙聚客家、閩越等多元文化，底蘊深厚。夏茂面幹、冬酒、板鴨、煙絲、茶葉等農產品具有較高知名度，其中夏茂紅邊茶、冬酒榮獲國家地理標誌證明商標。
俞邦村村子不大，3.6平方公里，309戶1200多人。為什麼被稱為「沙縣小吃第一村」？一個是最早；早在上個世紀90年代，俞邦村人率先走出山門經營小吃，帶動了沙縣小吃產業發展。是全縣最早外出經營沙縣小吃的村。二是最高；全村有60%村民在全國二十多個省，三十多個城市經營沙縣小吃，勞動力占比最高。
小吃產業促發展：圍繞打響「沙縣小吃第一村」品牌，與小吃文旅集團、淳百味等企業合作，推動小吃文旅融合發展，新增鄉村民宿、自駕宿營地、山地越野等旅遊業態，持續提升旅遊服務品質，2022年，俞邦村累計接待遊客超15萬人次，旅遊收入超500萬元，成為展示沙縣小吃的重要窗口。
