歐斯麥食品「不求多元化」扎實做產品
鹹蛋黃方塊酥餅。 圖／歐斯麥提供
位於江門的歐斯麥食品有限公司，致力讓消費者享受到高品質的「舌尖美味」，透過引進台灣技術與生產工藝，推出方塊酥、牛奶棒、注心蛋卷等品類產品，深受市場歡迎，也展現對傳統美食文化的傳承與堅持。
歐斯麥食品有限公司2012年成立於廣東江門，為追求更高品質，引進現代化機械，並按標準、取得食品生產許可證書，推出包括方塊酥餅乾、注心蛋卷、曲奇餅乾、鳳梨酥、千層酥、蛋黃酥、月餅、Q餅等系列產品，並持續推廣到各商超、大賣場等通路管道。
歐斯麥食品有限公司總經理林世忠，到大陸設廠達十年，他分享最初主打的是「台灣嘉義名產」方塊酥，一開始想走自己的品牌，但覺得在市場推廣有一定難度，就慢慢開始轉型，最終定位以代工為主。
林世忠介紹，目前產品類別主要是方塊酥，第二部分是牛奶棒，再來是注心蛋卷。「有的人是喜歡把產品多元化，但我是希望說單純化，做深」，他解釋，如果做的產品太多，在原物料、包材使用上也會更多，管控方面比較不容易，所以「我們應該是比較扎實的。」
他並指出，「同質性的餅乾來說，也有人做方塊酥，但目前投出去的試吃品，我們獲得的認同感是最高的」，在口感、脆度、質量、性價比等方面，於市場反饋都佔優。
對來陸投身食品業，林世忠表示，首先是看到大陸的巨大市場，民以食為天，此外，「食品做好的話，可以是百年企業」。在他看來，各類食品都有一定的代表，比如老乾媽醬料、李錦記醬油、徐福記糖果等，「我未來的期望就是說，聽到方塊酥就知道是歐斯麥，這個品牌跟你的產品是畫上等號的。」
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