喜上加喜！桃花園台菜餐廳13週年又增新店
桃花園台菜餐廳大嶺山分店13週年，老闆娘賴貞燕邀請各界好友同慶。朱仲文／攝影
只是想找普通的台菜館，不用來桃花園；倘若你要體驗最有台味的地方，可以走一趟東莞大嶺山的「桃花園」，店內的招牌不只是臭豆腐、香雞排，還有活潑爽朗的老闆娘小燕子——賴貞燕。
桃花園台菜餐廳大嶺山分店，於日前舉辦十三周年暨桃味工坊三周年慶，席開九桌，老闆娘賴貞燕邀請各界好友一同辦桌，她表示，一路走來只能用酸、甜、苦、辣來形容，走到現在已經是人人皆知的老品牌，這十多年的心路歷程除了感恩還是感恩。除此之外，今天也是她43歲生日，以一首「媽媽請妳不通痛」懷念已故母親，追憶與媽媽共同經營餐廳的點點滴滴，現場氣氛熱鬧、溫馨。
為了讓台灣的美食創意深入大陸，成立「桃味工坊」，以創意專業融入市場，用正確的商業模式導入市場，利用大陸既有的通路優勢，將優良台灣食品有效帶入市場，保障台商權利。桃味工坊創始人簡日東表示，希望能提供想創業的年輕朋友們一個優質的平台與各種通路，更希望志同道合的朋友一起來共同發展事業。目前已有上海與廈門兩處教育中心，產品涵蓋範圍廣泛，有飲料、小吃，以及網紅主播訓練與發證，讓傳統產業與現代流行媒體推廣準確結合。
賴貞燕熱情地分享今年最開心的事情是橫瀝分店開幕，「一路走來最辛苦的都過去了，終於出頭天，小燕子終於可以飛了。」她說，未來規劃以合作代替加盟的模式開設更多店面，主要的菜色透過中央廚房配送，嚴格把關菜色品質。在經營層面也會有相關訓練，確保各店的營運模式、員工素質統一，期望未來能讓桃花園的台灣味在各地都能品嚐到。
端午佳節將至，桃花園的金字招牌《台灣肉粽》，內餡豐富搭配秘制滷肉，歡迎想念台灣家鄉味的大家光臨、訂購。
