志聖貨櫃型植物工廠 行走的四季農場

• By 張斯奇、王寶善／綜合報導
• 2020-08-19
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志聖科技（廣州）有限公司。圖／公司提供

志聖科技梁茂忠董事長多年前開始注意食物、農產品食安的相關議題，包括：食品安全（農殘、生長激素）、環境汙染（霧霾、酸雨）、河川地下水汙染。全球逼近80億人口的不斷增長，未來乾淨的糧食和水資源不足的問題，希望將農業與科技結合的綠色安全生產模式逐步解決以上問題。

植物工廠講究立體化栽培，具有節約土地、省時省力和潔淨安全等特點。志聖科技有限公司在植物工廠基礎上框架化、規模化，將其相關應用技術投入貨櫃型植物工廠設備開發，推出行走的四季農場「貨櫃型植物工廠」，從雪地到沙漠，均可做到全年性生產、反季節栽培，無農藥、蟲害病菌污染，便利運到各國產收，方便上市行銷，節省食物里程。

室內植物工廠比較局限於大樓或是固定區域，公司植物工廠管理代表陳彥宏介紹，與現行植物工廠相比，公司即將在8月份「2020廣州智慧農業及灌溉展」展示的「貨櫃型植物工廠」則具有可移動性，整套生態系統均由貨櫃承載，可運送到沙漠和雪山等不利於過蔬菜生長的區域，以及遠洋漁船或遊輪上投入生產。

「貨櫃型植物工廠」可將農作物穩態量產，在潔淨環控的貨櫃栽植內，以NFT低液流養液技術，不用農藥管理，栽種出低生菌數的蔬菜，以智能控制系統嚴格把關蔬菜生長所需要的光照、溫度、水質、營養，提供作物最佳生長溫度，不受自然環境影響生長，可以做到一年四季輪種生產，是高效率、高安全標準的作物生長設施。

其擁有NFT低液流養液循環、植物生長均衡燈、植物生長恆溫系統和營養液循環UV除菌系統四大核心技術，植物生長均衡燈有別於部分科研院所使用的「紅藍燈」，而是更接近於太陽光譜的白光，可促進植物生長均衡，不會造成植物生長壓力。

植物生長離不開水，而水循環的過程中容易滋長藻類、細菌或病毒，這時就需要透過營養液循環UV除菌系統確保蔬菜不會有蟲卵、細菌和藻類的污染，從而達到「即食」的水準。

除極端氣候區域和遠洋船外，貨櫃型植物工廠也比較適合面向餐廳或社區，陳彥宏表示，顧客或居民可透過貨櫃型植物工廠直觀感受到蔬果的生長，所有的過程一目了然，有助於從潛意識上告訴大家「可安心食用」。

志聖集團成立於1966年，專注整合研究紫外光製程、烘烤製程、壓膜塗佈、濕製程及電漿製程五大核心技術。志聖科技(廣州)有限公司係由志聖工業股份有限公司百分百投資的子公司，源於1994年創立「日上機械工業有限公司」，2001年更名為「志聖科技（廣州）有限公司」，成長發展於廣州花都。

為了及時掌握客戶需求、提升售服效率，在華南設立東莞營業分公司及華東昆山廠(含售服)，提供PCB電路板、FPD面板與觸控、半導體、電子組裝、印刷、塗裝、鞋業等各大產業之高精度生產設備，並成功將高效、節能、環保的智動化設備行銷至台灣、大陸、日本、美國、韓國、新加坡、馬來西亞、越南、泰國、印度等地，為大中華區製程設備的領導品牌。這也為公司近5年來研發貨櫃型植物農場打好了基礎。

「貨櫃植物工廠有助於解決農產品的產量與食安問題，促進農業標準化、現代化、產業化的未來發展，提高人民生活品質。」陳彥宏說。

多功能食品烘焙烤箱是志聖科技（廣州）有限公司歷經3年時間研發的又一「力作」，烤箱分為桌上型和落地型兩種型號，內置滾筒或烘焙平盤（兼用）容器，主打便捷式、多功能等特色，可滿足微商、寵物食品加工店和咖啡店等客戶群體需求。

「志聖食品烘焙烤箱的最大特色在於多功能性，其內部可同時內置滾筒或烘焙平盤，解決食物外形破壞、烘培面不均勻等煩惱，商家也可根據具體需求量選擇型號。」公司顧問馬豐揚說。

馬豐揚介紹，烤箱內部平盤與滾筒兼用，可依照烘焙物高度調整內部層架與間距，適合烘焙各類堅果、果乾，甚至是部分蔬菜類食品。為方便客戶選擇，公司也根據烘培量分別研製了落地型與桌上型兩種型號，前者可一次烘培16公斤食物，後者則更適合中小店面使用，無論是批量烘培還是研發新品，均不輸給專用烘豆機，價格也較為實惠。

食品安全是志聖科技的第一考量，有別於傳統洪培機用柴油和瓦斯等原料費時且具有安全隱患，志聖多功能食品烘焙烤箱內部與中層結構、滾筒、置物平盤等全部採用食品等級304#不銹鋼材質，可保障機器安全性，而獨特的金屬斷熱設計和耐高溫陶瓷棉又使保溫效果佳，亦可節約能源。

烘焙烤箱處處體現著公司核心機構設計：烤箱內部設有雙層玻璃觀視窗，可供觀察內箱工作室狀況用，熱風循環系統由能在高溫下連續運轉的風機和合適的風道組成，提升了內箱工作室內溫度的均勻性，而溫度控制則採用P.I.D + S.S.R系統協調控制，具有自動演算功能，可將溫度變化條件立即修正，使溫度控制更為精確穩定。

「希望藉由8月份的2020廣州智慧農業及灌溉展推廣多功能食品烘焙烤箱，讓更多客戶走近產品，從而瞭解志聖科技。」馬豐揚說。

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