台晁食品 糖水罐頭裡的台灣味
台晁各式豆類罐頭。圖／讀者提供
珠海台晁食品成立於2016年，是一家集仙草汁（燒仙草）、仙草凍、紅豆、綠豆、腰豆、八寶豆等台灣高級豆罐食品研發、生產與銷售為一體的現代化食品有限公司。目前公司正主推燕麥、薏仁糖水紅豆等特色罐頭，產品遠銷越南、馬來西亞等地。
「紅豆、綠豆種類很多，質量與口感也參差不齊，而台晁選用的是國內最好的黑龍江珍珠紅豆，這也是我們的特色之一。」台晁食品負責人胡兆台說，好豆煮出好罐頭這個道理看似簡單，卻因成本問題難住部分廠家，驅使他們只能在配料上下功夫，雖然豆子加糖都是甜的，但也因此而讓口感卻有著天壤之別。
台晁位於珠海市斗門區蓮洲鎮，佔地3000平方米，廠區交通便利環境優美。公司引進了台灣先進生產技術和全面機械化（不鏽鋼）生產線，除煮豆和裝填外，均為機械化操作，全程不添加任何防腐劑，保持了獨特的台灣技術與品質，經國家質量標準檢測成為了一級食品生產廠家。
為迎合不同消費者口味，台晁還特別研發出具有台灣特色口味的仙草凍、糖水蓮子和糖水芋頭罐頭，甚至在此基礎上結合時下網紅元素，研發出了更加偏向少女風格的「薏仁」罐頭，力求打造讓人眼前一亮的「時尚」產品形象風格，無論是作為沙冰的拌料還是奶茶的底料，都盡顯美味與精緻。
胡兆台介紹，內需市場是公司的「主戰場」，但由於產品質量過硬，口感純正天然，許多客戶甚至直接透過網絡銷售平台，將公司產品倒賣到東南亞市場，以此賺取差價，雖然過程值得商榷，可也間接為台晁食品賺取了一定的口碑。
國內市場廣闊，消費群體基數大，卻也使胡兆台盡顯疲憊。胡兆台說，公司現階段正全力拓展國內市場，但苦於缺少業務員而無法大展拳腳，希望能招聘到對業務感興趣的有志青年，藉此逐步拓展市場，讓全國人民都能品嘗到純正的台式糖水罐頭。
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